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发酵豆粕将现代生物工程发酵菌种技术与中国传统固体发酵技术相结合，以豆粕为主要原料，接种微生物，通过微生物发酵，尽可能地消除豆粕中的抗营养因子，有效降解大豆蛋白作为小肽蛋白源，并能产生益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF（未知生长因子）等活性物质。它可以改善适口性，促进营养物质的消化和吸收，促进生长，减少腹泻。
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